Anauá
A ANAUÁ tem sede no Brasil e exporta o Inhame São Tomé há mais de 30 anos, principalmente para os EUA.
Inhame
Cultivado nas regiões tropicais e subtropicais do planeta, o inhame faz parte da dieta básica de muitos países.
Benefícios
O inhame Anauá possui diversas propriedades nutricionais, além de exercer diversas funções no organismo.
Receitas
Preparação do Inhame Anauá
Modo de Preparo Despreze até 1,5 cm das extremidades, pois podem estar rígidas (fibrosas). Corte o inhame em rodelas de aproximadamente 1,5 cm de largura, retire a casca e coloque-as em uma panela com bastante água e sal a gosto. Deixe cozinhar por aproximadamente 20...
Suflê de Inhame Anauá
Ingredientes: 2 rodelas de inhameAnauá cozido e amassado ½ cebola média 2 dentes de alho duas gemas duas claras em neve 1 cenoura pequena ralada ¼ de xícara de leite ou da água que ferveu o próprio inhame Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo: Deixe o forno...
Sopa de Inhame Anauá
Ingredientes: 1 inhame Anauá médio; 1 colher de sopa rasa de gengibre ralado; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola roxa picada; 1 xícara de água; 1 xícara de agrião; 5 folhas de hortelã; 1 colher de sopa de cebolinha picada; Sal a gosto Modo de Preparo: Leve uma...